Коптильный шкаф Hanhi (Ханхи)

Коптильный шкаф Hanhi (Ханхи)

Коптильный шкаф Hanhi (Ханхи) предназначен для холодного копчения рыбы, мяса, овощей, грибов, сыра и других продуктов.  

Шкаф изготовлен из пищевой нержавеющей стали — она долговечна и не подвергается коррозии при правильном уходе. Герметичность обеспечивает контурное уплотнение, которое проклеивается в месте стыка дверцы и корпуса. Прозрачная дверца позволяет контролировать процесс визуально, а для отслеживания температуры на боковой стенке установлен точный электронный термометр. Также шкаф оборудован решетками, на которые можно укладывать копчености, либо подвешивать их вертикально.

Совместим с дымогенератором Hanhi 2, который необходим для подвода дыма в шкаф

Технические характеристики

• Объем шкафа 53 л
• ПроизводительHanhi
• Тип копчения холодное
• Габариты 780*340*200 мм
• Вес 7.5 кг

Комплектация

• Шкаф из нержавейки 1 шт.
• Поддон для жира 1 шт.
• Прутья для размещения продуктов 8 шт.
• Термометр 1 шт.
• Шланг для отвода и подвода дыма 1 шт.
• Инструкция 1 шт.