
Солодовый экстракт "Кукуруза и карамельный солод"
- В наличии
9 600 Тг.
- +7 (701) 516-57-86Менеджер по продажам
- +7 (717) 227-52-58Городской номер
- +7 (701) 650-85-26Менеджер
Жидкий неохмеленный солодовый экстракт "Кукуруза и карамельный солод", 4,1 кг
Экстракт «Кукуруза и карамельный ячмень» применяется для приготовления домашних напитков, в основном крепкого дистиллята в стиле KORN WHISKEY (Корн виски). Так называется виски, содержащее 80 или более процентов кукурузы. Стареет в новых необугленных или в старых обугленных внутри дубовых бочках.
Так же из данного концентрата можно получить темный квас
Заквасив сусло квасной закваской и сбродив при Т 12-15 °С.
На 25 литров сусла экстрактивностью 11-12% (25 литров общий объем сусла)
Массовая доля сухих веществ,%: 68-73% Кислотность: 4.5-6.5 Состав: кукуруза (молотое цельное зерно) (60%), диастатический солод (20%), карамельный солод (20%) Условия хранения: от -25 до +25 °С
Срок хранения: 24 месяца
- Цена: 9 600 Тг.