Солодовый экстракт "Кукуруза и карамельный солод"

Жидкий неохмеленный солодовый экстракт "Кукуруза и карамельный солод", 4,1 кг

Экстракт «Кукуруза и карамельный ячмень» применяется для приготовления домашних напитков, в основном крепкого дистиллята в стиле KORN WHISKEY (Корн виски). Так называется виски, содержащее 80 или более процентов кукурузы. Стареет в новых необугленных или в старых обугленных внутри дубовых бочках.

Так же из данного концентрата можно получить темный квас

Заквасив сусло квасной закваской и сбродив при Т 12-15 °С.
На 25 литров сусла экстрактивностью 11-12% (25 литров общий объем сусла)
Массовая доля сухих веществ,%: 68-73% Кислотность: 4.5-6.5 Состав: кукуруза (молотое цельное зерно) (60%), диастатический солод (20%), карамельный солод (20%) Условия хранения: от -25 до +25 °С
Срок хранения: 24 месяца