Оболочка Кутизин 33 мм — 15 метров, гофра-кукла

Оболочка Кутизин 33 мм — съедобная колбасная оболочка в формате гофра-кукла, предназначенная для производства колбас, сосисок, сарделек и других мясных изделий.

Оболочка производится из кожи с внутренних поверхностей крупного рогатого скота. Благодаря специальной обработке материал получается прочным, эластичным и устойчивым к воздействию при набивке и последующей тепловой обработке.

Формат гофра-кукла удобен для работы: оболочка уже собрана в компактную гофрированную форму, что позволяет использовать её непосредственно при набивке без предварительного замачивания.

🌭 Для каких изделий подходит

Оболочка Кутизин 33 мм используется для изготовления:

• варёных колбас;

• сосисок;

• сарделек;

• домашних колбас;

• других колбасных и мясных изделий.

Калибр 33 мм подходит для изделий среднего диаметра.

⭐ Преимущества оболочки Кутизин

🍖 Съедобная оболочка

Кутизин является съедобной оболочкой — после приготовления её можно употреблять вместе с готовым мясным изделием.

💪 Прочность

Оболочка сохраняет целостность при набивке и последующей тепловой обработке при соблюдении технологии приготовления.

🔥 Хорошая термостойкость

Подходит для использования при производстве колбасных изделий, подвергающихся тепловой обработке.

💨 Паро- и дымопроницаемость

Оболочка обладает хорошей паро- и дымопроницаемостью, что важно при приготовлении соответствующих видов мясных изделий.

⚡ Готова к использованию

Оболочку можно использовать непосредственно из упаковки, без предварительного замачивания.

📦 Удобный формат «гофра-кукла»

Гофрированная оболочка компактно собрана и удобна для набивки на колбасном шприце или другом подходящем оборудовании. Такой формат позволяет сократить время подготовки оболочки к работе.

🥩 Материал

Оболочка Кутизин производится из кожи с внутренних поверхностей крупного рогатого скота с последующей технологической обработкой.

Материал предназначен для использования в пищевой промышленности при производстве колбасных изделий.

📏 Основные характеристики

🧑‍🍳 Использование

Оболочка поставляется в готовом гофрированном виде. Перед набивкой необходимо подобрать подходящую по диаметру насадку оборудования.

Оболочку надевают на насадку и постепенно заполняют подготовленным фаршем. При набивке рекомендуется соблюдать равномерную плотность наполнения, не допуская чрезмерного растяжения материала.

После набивки изделие можно подвергать дальнейшей обработке в соответствии с выбранной рецептурой.

📦 Комплектация

В комплекте:

• оболочка Кутизин;

• калибр — 33 мм;

• длина — 15 метров;

• форма — гофра-кукла.

🌡️ Условия хранения

Хранить при температуре не выше +25 °C, вдали от прямых солнечных лучей.

Срок хранения — до 6 месяцев с момента изготовления.

Если оболочка использована не полностью, оставшийся материал необходимо тщательно упаковать, чтобы предотвратить его высыхание.

🛒 Оболочка Кутизин 33 мм — 15 метров

Кутизин 33 мм в формате гофра-кукла — практичная съедобная оболочка для изготовления колбас, сосисок и сарделек.

Оболочка не требует предварительного замачивания и готова к использованию непосредственно из упаковки. Формат гофра-кукла удобен при набивке и позволяет быстро подготовить оболочку к работе.

Калибр — 33 мм. Длина — 15 метров. Оболочка съедобная.

🔎 Поисковые запросы

оболочка Кутизин, кутизин 33 мм, оболочка кутизин 33 мм, кутизин купить, оболочка для колбасы, съедобная оболочка для колбасы, колбасная оболочка 33 мм, оболочка для сосисок, оболочка для сарделек, оболочка для домашних колбас, гофра-кукла, оболочка гофра-кукла, кутизин гофра-кукла, съедобная колбасная оболочка, оболочка для мясных изделий, Кутизин.