пр. Ш. Кудайбердыулы 38 "www.astanamarket.kz", Астана, Казахстан
+7 (701) 339-66-88
+7 (717) 227-52-58
Домашний заготовщик Автоклавы дисттиляторы коптильни сушилки мангалы ингридиенты всё для ремесла
Баранья черева б калибра 22-24 10 м
- В наличии
1 450 ₸
Минимальная сумма заказа на сайте — 6000 тг
Баранья черева б калибра 22-24 10 мВ наличии
1 450 ₸
+77015165786
- +7 (701) 339-66-88Менеджер по продажам
- +7 (717) 227-52-58Городской номер
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Описание товара
Купит череву баранью калибра 22-24, кат. АВ, 10 метров натуральная оболочка
Натуральная оболочка баранья 22/24 мм - подходит для приготовления тонких вяленых и копченых колбасок на закуску или же колбасок для жарки.
Баранья черева гораздо нежнее свиной и говяжьей оболочки, требует более деликатного подхода к изготовлению.
Тонкая по диаметру оболочка, требует узкую насадку для мясорубки или шприца для набивки.
После термической обработки продукта – оболочку употребляют с получившимся колбасным изделием.
Фарше-ёмкость: 270-300 гр/м
Способы приготовления: Жарка, вяление, запекание , гриль , копчение.
Рекомендации: После извлечения оболочки из упаковки её следует промыть от соли и замочить в воде с температурой +20°С...+30°С от 30 минут до 2 часов , после чего снова промыть.
Органолептические свойства натуральной оболочки имеют запах свойственный кишечному сырью, допускается запах консерванта, удаляющийся при замачивании оболочки. Цвет оболочек зависит от степени обезвоживания и может быть от светло-розового до серого или от светло-золотистого до коричневого при более сухих методах консервации.
Состав
Кишечное сырье фабрикат,соль поваренная пищевая, комплексная добавка Униконс (стабилизатор Е422, Е466, консервант Е202, Е262,антиоксидант-дигидрокверцетин (кверцитин), вода питьевая).
Комплектация
Пучок бараньей черевы 10 метров.
Условия хранения
При t не выше +25 С и относительной влажности не более 85%.
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Гарантийный срок | 12 мес |
Информация для заказа
- Цена: 1 450 ₸
