ПВК Gambrinus 50 л — пивоварня 4 в 1 с автоматическим управлением

🍺 Универсальный ПВК Gambrinus — это многофункциональная система, объединяющая возможности сразу 4 видов оборудования: пивоварни, сыроварни, бродильной ёмкости и самогонного аппарата. Такой формат позволяет использовать один аппарат для разных задач без покупки нескольких отдельных устройств.

🔥 Равномерный нагрев без пригорания

ПВК оснащён пароводяной рубашкой, благодаря которой нагрев происходит одновременно по всему объёму котла. Это позволяет избежать локальных перегревов и пригорания продукта, сохраняя его вкус и аромат.

Дополнительное преимущество — рубашка позволяет быстро охлаждать содержимое котла, поэтому отдельный чиллер не требуется.

⚙️ Автоматический блок управления

В комплекте установлен блок управления с ТЭНом 3,5 кВт.

🔹 регулировка мощности — 1–100%
🔹 ручной и автоматический режимы
🔹 контроль температуры котла и рубашки
🔹 поддержание заданной температуры
🔹 управление работой ТЭНов
🔹 встроенные рецепты — 4
🔹 дополнительные рецепты — 10
🔹 диапазон регулирования температуры — от 20 °C
🔹 простой русскоязычный интерфейс.

💡 Важно: второй ТЭН для увеличения общей мощности до 7 кВт в стандартный комплект не входит и приобретается отдельно.

🔄 Автоматический миксер

В конструкции предусмотрен моторизированный миксер-мешалка. Он автоматически перемешивает сусло во время варки, помогая эффективно проводить затирание и вымывать крахмалы с последующим преобразованием их в сахара.

По данным поставщика, заявленная эффективность составляет до 90%.

🧰 Усиленное фальшдно

Фальшдно изготовлено из стали толщиной 2 мм. Прорези рассчитаны на эффективную фильтрацию затора и задержание дробины.

Конструкция оснащена фиксаторами, поэтому фальшдно надёжно устанавливается внутри бака и не прогибается при большой загрузке.

🧀 4 режима использования

Один аппарат можно использовать как:

🍺 Пивоварню — для приготовления сусла и варки пива.
🥃 Самогонный аппарат — крышка имеет отверстия 2 и 3 дюйма для установки ректификационной колонны.
🧀 Сыроварню — благодаря точному контролю температуры.
🍶 Бродильную ёмкость / ЦКТ — автоматика поддерживает температуру от +20 °C, а рубашка может использоваться для охлаждения.

🔧 Продуманная конструкция

Коническое дно позволяет практически полностью сливать содержимое бака. Донный фильтр препятствует попаданию белкового и хмелевого бруха при сливе сусла на брожение. На баке предусмотрена разметка литража для контроля объёма жидкости.

🎁 Подарки

При покупке ПВК Gambrinus поставщик указывает 3 подарка:

🎁 Терморубашка для котла
🎁 Лопатка-весло из нержавеющей стали
🎁 Воронка на крышку пивоварни.

📋 Технические характеристики

Технические характеристики приведены по данным поставщика.

📦 Комплектация

🔹 ПВК пивоварни в сборе
🔹 Группа безопасности
🔹 Манометр
🔹 Клапан на 1,5 атм
🔹 Кран подачи/слива воды
🔹 Сливной кран 1,5"
🔹 Кран-бабочка и комплект сливных элементов
🔹 Крышка котла с клампами 2" и 3"
🔹 Хомут с замком
🔹 Миксер пивоварни со штоком и лопастями
🔹 4 нержавеющих барашка
🔹 Блок управления с ТЭНом 3,5 кВт
🔹 Датчик температуры
🔹 Фальшдно
🔹 Донный фильтр
🔹 Комплект кламповых зажимов с прокладками
🔹 Набор заглушек
🔹 ПВХ-шланг.

✅ Главное преимущество Gambrinus

Один ПВК вместо четырёх отдельных устройств. Универсальная конструкция, автоматизация процессов, пароводяная рубашка, встроенный миксер, усиленное фальшдно и возможность расширения до мощности 7 кВт делают Gambrinus универсальным решением для домашнего и продвинутого производства пива, сыра, дистиллятов и ферментации.