Автоклав «Крестьянка NEW» 20 литров — для домашнего консервирования на всех типах плит

Автоклав «Крестьянка NEW» 20 л — удобное решение для домашнего консервирования, стерилизации продуктов и приготовления домашних заготовок. Готовьте тушёнку, мясные и рыбные консервы, овощи, соленья, каши, детское пюре и другие блюда в домашних условиях.

Вместительный бак позволяет разместить до 14 стеклянных банок объёмом 0,5 литра. Компактные размеры помогают удобно использовать автоклав даже на небольшой кухне.

Два режима приготовления — на воде и на пару

Автоклав поддерживает два режима работы, позволяя выбирать подходящий способ приготовления в зависимости от продукта и рецепта.

1. Режим на воде — для приготовления тушёнки, мясных и рыбных консервов, а также других заготовок, требующих обработки в воде.
2. Режим на пару — для приготовления консервов с использованием пара и меньшим количеством воды.

Подходит для всех типов плит

Автоклав из нержавеющей стали AISI 430 совместим с газовыми, электрическими, стеклокерамическими и индукционными плитами. Ферромагнитное дно обеспечивает возможность использования на индукционных поверхностях.

Толщина стенок составляет 1,5 мм, а дна — 2 мм. Конструкция рассчитана на регулярное использование при соблюдении инструкции производителя.

Продуманная конструкция и контроль процесса

Герметичная крышка с шестью рым-гайками обеспечивает надёжную фиксацию. Силиконовая прокладка высотой 7 мм помогает поддерживать герметичность бака во время приготовления.

Для контроля процесса предусмотрены:

1. Манометр — для контроля давления внутри бака.
2. Термометр — для контроля температуры.
3. Клапан сброса давления — для регулирования давления в соответствии с конструкцией устройства.
4. Сливной кран — для удобного слива жидкости после завершения работы.
5. Фальш-дно — помогает размещать банки над дном бака и обеспечивает циркуляцию жидкости.

В конструкции также предусмотрены удобные боковые ручки с термостойким покрытием. Перед переноской автоклава необходимо убедиться, что он остыл, давление полностью сброшено, а переноска безопасна.

Технические характеристики

1. Бренд: «Крестьянка»
2. Модель: NEW
3. Тип: автоклав для домашнего консервирования
4. Объём бака: 20 литров
5. Материал корпуса: пищевая нержавеющая сталь AISI 430
6. Толщина стенок: 1,5 мм
7. Толщина дна: 2 мм
8. Высота в сборе: 445 мм
9. Ширина с ручками: 408 мм
10. Диаметр: 324 мм
11. Максимальная рабочая температура: до 120 °C
12. Максимальное рабочее давление: до 3 атм
13. Давление срабатывания клапана: около 1,5 атм, согласно описанию производителя
14. Источники нагрева: газовая, электрическая, стеклокерамическая и индукционная плиты
15. Режим приготовления на воде: предусмотрен
16. Режим приготовления на пару: предусмотрен
17. Вместимость: до 14 банок объёмом 0,5 л
18. Уплотнение крышки: силиконовая прокладка
19. Фиксация крышки: 6 рым-гаек
20. Дополнительное оснащение: манометр, термометр, сливной кран, фальш-дно

Преимущества автоклава «Крестьянка NEW»

1. 20 литров полезного объёма для домашних заготовок.
2. Два режима приготовления — на воде и на пару.
3. Работа на индукционной плите благодаря ферромагнитному дну.
4. Корпус из нержавеющей стали AISI 430.
5. Контроль температуры и давления с помощью термометра и манометра.
6. Клапан сброса давления для предусмотренного конструкцией контроля давления.
7. Силиконовое уплотнение и шесть рым-гаек для фиксации крышки.
8. Фальш-дно для размещения банок и циркуляции жидкости.
9. Сливной кран и удобные ручки для комфортной эксплуатации.

Комплектация и подарки

Точный перечень комплектующих следует сверять с фактической комплектацией конкретной поставки. В зависимости от комплекта могут предусматриваться шланг для отвода пара, парогаситель, электронная книга рецептов в PDF, закаточный ключ и фиксатор клапана сброса давления.

Для кого подойдёт

Автоклав станет хорошим выбором для тех, кто регулярно делает домашние заготовки, заготавливает мясо и рыбу, готовит тушёнку или хочет расширить ассортимент домашних консервов. Он позволяет организовать процесс консервирования дома без необходимости использовать отдельное профессиональное оборудование.

Автоклав «Крестьянка NEW» 20 л — вместительное оборудование для домашнего консервирования с двумя режимами приготовления, контролем температуры и давления и совместимостью с основными типами плит.

Важно: для мясных, рыбных и других низкокислотных консервов используйте только проверенные режимы стерилизации, подходящие для конкретного продукта, с соблюдением инструкции производителя. Само достижение температуры 120 °C не гарантирует безопасность консервации без правильного времени обработки и соблюдения технологии.